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De l’entreprise
Domaine Yves Amberg, Société
Producteur de vins.
Disponible
Introduit relativement récemment en Alsace, ce cépage est sans doute originaire de Lorraine.
C'est un vin bien équilibré, discrétement fruité et d'une agréable souplesse.
Il accompagnera les entrées froides (salades, charcuteries, crustacés, poissons crus),
chaudes (quiches, tourtes,...
La groupe: Le vin
Disponible
Présent en Alsace depuis le XVIème siècle, la culture de ce cépage
s'est considérablement développée depuis quelques décennies. Ses raisins, de maturité assez précoce,
donnent un vin d'une rare opulence, capiteux certaines années, et exprimant un caractère fumé
tout à fait...
La groupe: Le vin
Disponible
Le pinot noir, d'origine bourguignonne, est le seul cépage utilisé en Alsace pour la production de vins rosés
ou rouges . Sa vinification en rosé donne un vin sec et fruité, couleur rubis, alors que la vinification en rouge
donne un vin corsé et parfaitement équilibré, avec des arômes de fruits...
La groupe: Le vin
Disponible
Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs d'Alsace,
l'Edelzwicker est un vin fruité et agrémenté d'une belle structure.
Vin de soif parfait, pertinent et frais,
il réserve de belles surprises.
L'Edelzwicker est le vin typique "de pichet"
servi dans les "winstub" alsaciennes.
La groupe: Le vin
Disponible
Contrairement aux muscats méridionaux, le muscat d'Alsace se distingue par son caractère sec.
Son fruité si particulier et sa grande légèreté en font un vin d'une extrême séduction.
S'il est particulièrement apprécié à l'apèritif ou en dehors des repas, pour partager un moment convivial
ou...
La groupe: Le vin
Disponible
Originaire d'Autriche, ce cépage fut introduit en Alsace à la fin du XVIIIème siècle.
Il donne un vin léger, frais et fruité à la robe jaune clair à reflets verts.
Il accompagnera les entrées froides (salades, charcuteries, crustacés, poissons crus),
chaudes (quiches, tourtes, soufflés), ainsi...
La groupe: Le vin
Disponible
Originaire de Bourgogne, il semblerait que ce cépage ait fait son apparition en Alsace au XVIème siècle.
Vin d'une certaine classe, il conjugue avec bonheur équilibre et souplesse en bouche.
Il accompagnera les entrées froides (salades, charcuteries, crustacés, poissons crus),
chaudes...
La groupe: Le vin
Disponible
Originaire de la vallée du Rhin, on trouve ce cépage en Alsace
depuis le moyen-âge. La finesse de son bouquet et
la délicatesse de son fruité en font un vin extraordinairement racé.
Il se servira tout naturellement avec les coquillages, crustacés,
poissons crus ou grillés.Il accompagnera...
La groupe: Le vin
Disponible
Rosé, à base de Pinot noir, ou blanc, à base d'Auxerrois, le Crémant d'Alsace est vinifié
selon la méthode traditionnelle,comme en Champagne.
Il se caractérise par une grande finesse et une folle élégance.
C'est le vin idéal pour les apéritifs ou les réceptions.
Lors de grandes occasions,...
La groupe: Le vin